Kas yra matcha? Privalumai, panaudojimas ir kodėl visi ją geria

Kas yra matcha ir kodėl visi apie tai kalba?

Matcha yra daugiau nei madingas žaliasis gėrimas – tai šimtmečių senumo japonų tradicija, užkariavusi sveikatingumo pasaulį. Nuo jaukiose kavinėse patiekiamų matcha latte iki odos priežiūros priemonių ir kokteilių – šie ryškiai žali milteliai yra visur.

Bet kas gi yra matcha ir kodėl jai skiriama tiek daug dėmesio?

Kas yra matcha?

Matcha yra smulkiai sumalti milteliai, pagaminti iš specialiai auginamų žaliosios arbatos lapelių. Skirtingai nuo tradicinės žaliosios arbatos, kurios lapeliai užplikomi ir išmetami, matcha yra tiesiogiai sumaišoma su vandeniu arba pienu – taip suvartojamas visas lapelis ir visos jo maistinės medžiagos.

Kaip gaminama matcha?

Matcha kelionė prasideda nuo pavėsyje augančių arbatmedžių. Kelias savaites prieš derliaus nuėmimą arbatkrūmiai uždengiami, kad sumažėtų saulės spindulių. Tai padidina chlorofilo gamybą ir suteikia matchai ryškiai žalią spalvą bei sodrų umami skonį.

Geriausia matcha yra:

• akmeniu sumalta į smulkius miltelius
• pagaminta iš konkrečių Japonijos regionų, tokių kaip Uji, Kyoto mieste , kur gaminama mūsų aukščiausios kokybės matcha.
• be kartumo, natūraliai švelnaus, žemiško skonio

Svarbiausi matcha privalumai sveikatai (pagrįsti mokslu)

Turtinga antioksidantais

Matcha arbatoje gausu katechinų , ypač EGCG (epigalokatechino galato) – galingo antioksidanto, žinomo dėl savo gebėjimo apsaugoti nuo ląstelių pažeidimų, palaikyti imuninę sistemą ir mažinti uždegimą. 🔗 Mokslinė apžvalga

Pagerina susikaupimą ir protinį aiškumą

Matcha sudėtyje yra kofeino ir L-teanino – derinio, kuris gerina dėmesį, reakcijos laiką ir atmintį, kartu mažindamas nerimą primenantį nervingumą. 🔗 Skaityti tyrimą

Energija be staigaus jos sumažėjimo "crash"

Dėl L-teanino matcha suteikia švelnią, raminančią energiją be kavos sukeliamų energijos šuolių ir trūkčiojimų. 🔗 Sužinokite daugiau

Padeda numesti svorio ir atsigauti po treniruočių

Įrodyta, kad matcha skatina medžiagų apykaitą, riebalų deginimą mankštos metu ir padeda greičiau atsigauti po treniruotės. 🔗 Matcha + fitneso studija

Naudinga burnos sveikatai ir žarnyno bakterijoms

Naujausi tyrimai rodo, kad matcha gali sumažinti kenksmingas burnos bakterijas ir palaikyti sveiką mikrobiomą. 🔗 Burnos skalavimo skysčio tyrimas

Gali sumažinti demencijos riziką

Ilgalaikis Japonijoje atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie reguliariai gėrė žaliąją arbatą, 25 % sumažino demencijos riziką. 🔗 Skaityti tyrimą

Kaip patiems išbandyti matchą

Pradėk paprastai:

• Išplak maždaug 1 arbatinį šaukštelį matcha su karštu (bet ne verdančiu) vandeniu
• gerk tradiciškai arba Įpilk garinto pieno. Šaltai latte naudok augalinį pieną su ledukais.
• Arba įmaišyk į kokteilius ar pusryčių dubenėlius

Išbandykite mūsų aukščiausios kokybės matcha Nr. 1.

🛒 Išbandykite dabar →

Baigiamosios mintys

Matcha yra daugiau nei gėrimas – tai gyvenimo būdas. Nesvarbu, ar nori pakeisti kavą, pagerinti susikaupimą, ar tiesiog domiesi apie žaliąjį gėrimą, kuriuo visi taip žavisi. Matcha yra natūrali, maistinėmis medžiagomis prisotinta arbata, kuri pagerins tavo rutiną.